Producteurs

Pourquoi cette rubrique ?

La rubrique Producteurs est notre tribune des terroirs. Nous y publions des portraits longs de paysannes et paysans qui font vivre les campagnes françaises : maraîchers en agriculture biologique, arboriculteurs de variétés anciennes, apicultrices, conservateurs de semences, vignerons en biodynamie, éleveurs de races rustiques.

Chaque portrait commence par une visite sur place : nous passons une demi-journée à une journée avec la personne, nous suivons les gestes, nous goûtons les produits, nous discutons du métier, des prix, des débouchés, des choix techniques et de la transmission. L'idée n'est pas de faire la promotion d'une marque, mais de raconter une histoire et un savoir-faire — pour que le lecteur, lorsqu'il choisit ses fruits et légumes en circuit court, sache ce qui se cache derrière une étiquette.

Nous nous intéressons en priorité aux petites structures, aux installations récentes, aux reconversions, aux initiatives collectives (jardins partagés, AMAP, coopératives, magasins de producteurs) et aux savoir-faire menacés. Si vous connaissez un producteur que nous devrions rencontrer, écrivez-nous : nous lisons toutes les propositions de reportage.

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