Bigaradier bizzaria | Oranger amer

Cet oranger possède des fruits de formes originales. Ils sont dotés de cannelures sur toute la surface d'où son nom 'striata' . Ils sont orange à maturité. Au printemps, sa floraison blanche est très parfumée. C'est un très bel arbre d'ornement

Conseils de culture

Résistant au froid : jusque -9°C environ, le bigaradier strié peut être planté en pleine terre dans les régions au climat assez doux et en région méditerranéenne.
- Partout, il peut être cultivé en pot ou en bac et hiverné, d'octobre à mars-avril, dans une véranda ou une pièce claire hors gel, (idéalement une température d’environ 10°C).
Il est possible de le rempoter tous les 2 à 3 ans dans un substrat spécial agrumes avec des billes d'argile dans le fond du pot.
Arroser régulièrement, pour garder le terreau toujours frais, mais sans tremper. Réduire l'arrosage en hiver, attendre que le terreau sèche sur les 2 premiers cm de surface.
L’apport d’un engrais spécial agrume, régulièrement sauf en hiver, favorise la fructification et la beauté du feuillage.

Usages culinaires

Avec ses fruits, vous ferez de très bonnes marmelades, confitures amères ou sirops.
L'écorce peut être utilisée pour parfumer agréablement les plats salés ou des liqueurs.
Son jus étant plus sucré que la plupart des oranges amères, certains apprécieront sa saveur douce acidulée.