Mandarinier | Citrus deliciosa

Le mandarinier est un arbre buissonnant, il produit de nombreux rameaux chaque année. Sa floraison est très abondante en mars / avril. Les fleurs comme les feuilles sont très parfumées. Les fruits, quan à eux, sont légèrement aplatis aux deux extrémités. Très juteux et parfumés, on pourrait juste reprocher à la mandarine ses pépins !

Conseils de culture et d'entretien du mandarinier

- en pot ou bac pour terrasse, balcon, véranda, orangerie.
- plantation en pleine terre en région à climat doux (au soleil et à l'abri du vent).
- la culture du Mandarinier en intérieur n’est pas conseillée.

Avec sa croissance vigoureuse, on recommande de tailler au printemps les rameaux anciens.
Il est possible de le rempoter tous les 2 à 3 ans dans un substrat spécial agrumes avec des billes d'argile dans le fond du pot.
Arroser régulièrement, pour garder le terreau toujours frais, mais sans tremper. Réduire l'arrosage en hiver, attendre que le terreau sèche sur les 2 premiers cm de surface.
L’apport d’un engrais spécial agrume, régulièrement sauf en hiver, favorise la qualité des fruits et la beauté du feuillage. Avec sa croissance vigoureuse, on recommande de tailler au printemps les rameaux anciens.

Quelle température supporte un mandarinier ? 

Le mandarinier citrus deliciosa est capable de résister à un gel ponctuel d'environ -5 °C, mais il tolère difficilement les températures négatives sur plusieurs jours. En dehors des régions à climat doux, il est conseillé de le cultiver en bac et de l'hiverner, d'octobre à mars-avril, dans une véranda ou une pièce claire hors gel, (idéalement une température d’environ 10°C).

Usages culinaires

La mandarine est un fruit savoureux, juteux et parfumé, sans pépin. C'est un fruit  que l'on déguste à table, du petit déjeuner au gouter et que l'on emporte pour toutes les pauses vitaminées !
Cuit, vous en ferez également d'excellentes confitures très parfumées.
Et aussi piquée de clou de girofle et près d’un radiateur, la mandarine diffusera ses huiles essentielles dans votre intérieur
 

Le saviez-vous ?

Originaire d'Asie, le mandarinier a pour joli nom latin "Citrus deliciosa". Dans la société chinoise, la consommation de ses fruits délicieux était réservée à l'élite sociale. C'est ainsi que l'orange des mandarins est devenu la mandarine !